Natillas

INGREDIENTES:

500ml leche

4 yemas de huevo

90g azúcar

20g maicena

aromas al gusto tales como limón o canelas

PROCEDIMIENTO:

1.Pesar todos los ingredientes.

2.Hervir la leche y el aromatizante  elegido para que deje el sabor en la mazcla.

3.En un bol aparte mezclar las yemas mas el azúcar.

4. Meter la mezcla resultante a fuego flojo y añadirle la leche que se ira colando con un tamiz a la vez.

5.Dejar enfriar antes de injerir.